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對切肉機(jī)所做的保養(yǎng)工作?

更新時間:2022-7-18 點(diǎn)擊:2016次
切肉機(jī)的款式多種多樣,在食品業(yè)應(yīng)用廣泛。它的動力和刀梳、切肉部分的原理大致相同,具有操作簡便、效率高、耗電小、易清潔保養(yǎng)的優(yōu)勢。下面小編就給你說一說切肉機(jī)的保養(yǎng)。
1.在操作切肉機(jī)前,先用溫水將設(shè)備清洗干凈,注意不要將電機(jī)弄濕。
2.在使用切肉機(jī)時,要先開動電機(jī),檢查刀片轉(zhuǎn)向是否正確,若出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)或錯誤要及時糾正。
3.操作結(jié)束后,要先把電源關(guān)掉,然后將可拆除的配件拆下,使用熱水清洗干凈,再重新裝上,,通過開空機(jī)將水份甩干,涂刷食用油。
4.在需要肉絲時,應(yīng)將肉先切成片,然后只需將肉片橫向再切一刀即可。
5.注意所要切的肉不可有骨,不然會損壞絞刀和切片刀。
以上是切肉機(jī)的保養(yǎng)步驟,大家了解了嗎?
切肉機(jī)

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